V poslednej dobe sa objavilo množstvo diét, ktoré sľubujú efektívne chudnutie vo veľmi krátkom čase. Čo je to: mýtus alebo realita? Nebudeme zachádzať do detailov. Či má táto metóda zmysel, nech si vyskúša každý sám.
My vám zase na recenziu ponúkame diétu, ktorej diéta je založená na konzumácii proteínových produktov. V nasledujúcom materiáli sa bližšie pozrieme na základné princípy bielkovinovej diéty a zoznam prijateľných potravín. Aj v tomto článku sa s vami podelíme o približné menu na týždeň s rôznymi zdravými receptami.
Proteínová diéta na týždeň - mínus 6 kg za 7 dní
Podľa profesionálnych odborníkov na výživu proteínová diéta podporuje efektívne chudnutie, a to až 6 kg za týždeň. Keďže jedlo s obsahom bielkovín urýchľuje metabolizmus v tele, proces chudnutia nebude trvať dlho.
Bohužiaľ, nie každý môže dosiahnuť efektívne výsledky chudnutia, ak bude týždeň držať proteínovú diétu. Ako viete, nadmerná konzumácia mäsa je kontraindikovaná nielen pre vegetariánov, ale aj pre ľudí patriacich do nasledujúcich kategórií:
- starší ľudia;
- sladký zub;
- trpiaci chorobami gastrointestinálneho traktu;
- hypertonikov.
O ďalších vlastnostiach efektívnej bielkovinovej diéty, vrátane základných pravidiel výživy, si povieme v odseku nižšie.
Čo je to proteínová diéta?
Proteínová diéta zahŕňa konzumáciu výlučne bielkovinových potravín po určitú dobu, s ktorou vás zoznámime v odseku nižšie. Pozrime sa bližšie na to, ako presne sa musíte stravovať, aby ste „spustili“ efektívny proces chudnutia, ktorý človeku poskytne požadované výsledky.
Pravidlá pre konzumáciu potravín účinnej bielkovinovej diéty teda vyžadujú povinné dodržiavanie a sú nasledovné:
- Pol hodiny pred jedlom by ste mali vypiť pohár čistenej vody bez plynu. Minimálny denný príjem sú dva litre;
- Počet kalórií za deň by nemal presiahnuť 1200;
- Pre najefektívnejšie výsledky chudnutia jedzte každý deň v rovnakom čase. Pre pohodlie vytvorte rozvrh menu;
- Posledné jedlo je najneskôr 4 hodiny pred spaním;
- Rozdeľte menu na päť jedál denne, v malých porciách;
- Kombinujte ponuku techník chudnutia s miernou fyzickou aktivitou;
- Aby ste sa vyhli nedostatku vitamínov pri dodržiavaní diéty, odporúča sa užívať vápnik vo forme tabliet.
Po oboznámení sa s pravidlami prejdime k tomu, že proteínová diéta podľa Dukanovej metódy doma sa zvyčajne predpisuje na 7 dní. V prípade potreby je možné proteínovú diétu predĺžiť o ďalší týždeň. Toto obmedzenie potravín by ste však nemali zneužívať, pretože absencia produktov obsahujúcich sacharidy v ponuke prispieva k poruchám trávenia. Za zmienku tiež stojí, že pri dlhodobom príjme bielkovinových potravín je vysoká pravdepodobnosť menštruačných nezrovnalostí u žien.
Medzi výhody bielkovinovej diéty patrí, že jej produkty:
- sú dokonale absorbované v tele;
- odstrániť odpad a toxíny z čriev;
- zvýšiť imunitu;
- eliminovať poruchy hormonálneho systému;
- nasýti telo na dlhú dobu.
Je známe, že konzumácia bielkovinovej diéty si udrží výsledky po dlhú dobu. Navyše bielkovinová diéta je celkom vhodná pre tehotné ženy. No napriek tomu sa po absolvovaní toho súčasného a pred začatím ďalšieho odporúča dať si šesťmesačnú prestávku.
Aké jedlá môžete jesť?
Keď sme sa oboznámili so všetkými nuansami stravovania z vyššie uvedenej bielkovinovej diéty, prejdime priamo na zoznam prijateľných potravín, ktoré by mal do svojho jedálneho lístka zaradiť každý, kto chce schudnúť:
- mäso: jahňacie, hovädzie, kuracie, morčacie a husacie;
- všetky druhy rýb a morských plodov;
- zelenina: uhorky, paradajky, kapusta, paprika, cuketa a baklažán;
- nízkotučné jogurty, mlieko, kefír a tvaroh;
- všetky druhy syrov;
- varený vaječný bielok;
- olivový olej s mierou;
- všetky druhy ovocia, sušeného ovocia a bobúľ;
- obilniny: ryža, pohánka, ovsené vločky.
Samozrejme, všetky produkty, ktoré nie sú zahrnuté vo vyššie uvedenom zozname, musia byť z jedálneho lístka vylúčené, alebo by ste si mali dovoliť jesť toto jedlo len občas. V tomto prípade zvážime produkty, ktoré by ste pri bielkovinovej diéte nikdy nemali zaradiť do svojho jedálneho lístka:
- bravčové mäso;
- salo;
- údené mäso;
- konzervované potraviny;
- tučné mliečne výrobky;
- cukrovinky;
- čokoláda;
- sladké a sýtené nápoje;
- alkohol;
- pekárenské výrobky;
- zemiak;
- mastné a korenené omáčky.
Týždenné menu a recepty
Proteínové diétne menu zahŕňa konzumáciu surových, dusených, varených alebo dusených jedál. Poskytujeme vám približnú verziu efektívneho jedálnička na týždeň, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Takže proteínová diéta na chudnutie - menu na týždeň:
pondelok
- Raňajky: omeleta s tvarohom a bylinkami;
- Obed: 200 g vareného kuracieho mäsa, pohár nízkotučného kefíru;
- Večera: pečený pstruh.
utorok
- jogurt s ovocím;
- pohánková kaša a kefír;
- dusená paprika s paradajkami.
streda
- syrový toast a bylinkový čaj;
- ovocný šalát s jogurtom;
- dusené kuracie rezne, diétny chlieb.
štvrtok
- ovsené vločky so sušenými slivkami, čierny čaj s citrónom;
- dusená cuketa, fermentované pečené mlieko;
- 150 g vareného kuracieho mäsa s paradajkami a bylinkami.
piatok
- omeleta so syrom a paradajkami;
- 250 g varenej ryže, jablkový kompót;
- pečené papriky.
sobota
- ovsené vločky s mliekom;
- tvarohový kastról s hrozienkami, nízkotučný jogurt;
- dusený ostriež so zeleninou a bylinkami.
nedeľu
- citrusový šalát a 250 g tvarohu;
- pohánková polievka, kefír;
- dusíme baklažány, cuketu a papriku, zalejeme nesladeným čajom.
Teraz prejdime možno k najpríjemnejšej časti akéhokoľvek spôsobu chudnutia a predstavíme vám recepty na chudnutie na bielkovinovej diéte. Nasledujúce sú považované za najchutnejšie a najzdravšie:
Ryby pečené v rúre
Suroviny: 400 g tresky, šťava z polovice citróna, štipka byliniek.
Recept na varenie je veľmi jednoduchý: musíte rybu naliať citrónovou šťavou a vložiť ju do rúry na 45 minút pri teplote 180 stupňov. Hotové jedlo potom posypte bylinkami.
Losos s mliekom
Suroviny: pol kila lososa, 5 paradajok, stredná cibuľa, dve mrkvy, 500 ml nízkotučného mlieka, štipka soli a korenia, hrsť kôpru, liter vody.
- paradajky ošúpeme tak, že ich najskôr zalejeme vriacou vodou;
- potom ich jemne nakrájajte;
- mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a opečte na panvici spolu s cibuľou;
- potom pridajte nakrájanú paradajku;
- preneste výslednú zmes do hrnca a pridajte vodu;
- Zeleninu priveďte do varu, potom znížte teplo a pokračujte vo varení 10 minút;
- losos nakrájajte na veľké kúsky a pridajte k zelenine;
- po 2-3 minútach nalejte všetky ingrediencie mliekom;
- po niekoľkých minútach pridajte do misky korenie a bylinky;
- Pred použitím sa musí výsledná polievka nechať uvariť 20 minút.
Rybie kotlety s omáčkou
Suroviny: 400 g tuniaka, kuracie vajce, štvrtina cibule, štipka soli, hrsť suchej bazalky.
- poraziť rybie filé s cibuľou v mixéri;
- z výslednej zmesi vytvorte kotlety;
- na panvici ich poriadne opečieme z oboch strán;
- zmiešajte vajíčko so soľou a bazalkou;
- výslednou omáčkou zalejeme rezne.
Kuracie filé na kefíre
Suroviny: 150 g kuracieho mäsa, štipka soli, korenia a hrsť byliniek, 100 ml nízkotučného kefíru a rovnaké množstvo vody.
Na prípravu tohto receptu je potrebné zmiešať kefír s vodou a naliať na kuracie mäso. Potom vložte do chladničky na 2-3 hodiny. Po uplynutí tejto doby položíme pokrm na rozohriatu panvicu a dusíme z oboch strán.
Hovädzie mäso s ryžou
Suroviny: 350 g hovädzieho mäsa, paprika, dve polievkové lyžice olivového oleja, 150 ml vody, 300 g ryže.
- hovädzie mäso nakrájame na kocky;
- potom smažte v olivovom oleji;
- pridajte vodu a soľ;
- nakrájajte korenie a pridajte k mäsu;
- potom pridáme ryžu a dusíme, kým sa všetok vývar neodparí.